【春の会席料理のご案内】

 春の会席料理のご案内です（2026/3/1～2026/5/31を予定）

「和牛カルビと春野菜の温泉水蒸し」、「春鯛の木の芽焼き」など

伊豆半島の新鮮な魚介類や旬の素材をお楽しみいただけるよう

料理長が腕を奮った創作会席料理をご賞味ください。

～御品書き～

【春の前菜】

鰆の蕗味噌焼き　地鶏胸肉の山椒蒸し　桜海老の信田巻きと海老

するめ烏賊の肝和えと菜の花の寿司　蚕豆　本日の珍味　他

【お造り】

鮪中卜口　春鯛　寛八　烏賊　甘海老

【温　物】

和牛カルビと春野菜の温泉水蒸し

【煮　物】

地鶏と新筍

【御飯物】

温泉水炊き込み山菜御飯

【留　椀】

蛤と帆立の潮汁仕立て土瓶蒸し

蛤出し香る春のお吸い物です

【甘味】

桜風味のプリンと伊豆産苺

食材は県内産地産地消を心掛けていますが、天候・仕入れの都合で変更になる場合があります。

※写真はイメージです。