【冬の会席料理のご案内】

 

冬の会席料理のご案内です（2025/12/1～2026/2/28を予定）。

「海鮮紙鍋仕立て」、「和牛カルビの味噌漬け焼き」など

伊豆半島の新鮮な魚介類や旬の素材をお楽しみいただけるよう

料理長が腕を奮った創作会席料理をご賞味ください。

～御品書き～

【冬の前菜】

ふぐ白子豆腐とずわい蟹　鮫鰊の肝蒸し　蛸の柔らか煮　鶏松風　うにと野菜の寄せ　サーモンクリームチーズ　静岡県産ローストポーク　杏子白ワイン煮

【お造り】

鮪中とろ　鰤焼き霜　真鯛　帆立貝柱

【台　物】

海鮮紙鍋仕立て　鮭　鰤　蛤　季節野菜

【焼　物】

和牛カルビの味噌漬け焼き

【蒸し物】

本日仕入れ地魚の茶碗蒸し

【御飯物】

温泉水で炊きあげる御殿場産特級米の伊豆名物

山葵丼　沼津産鰹節

【留　椀】

焼き茄子の味噌汁

【甘味】

ァップルパイと伊豆の苺

食材は県内産地産地消を心掛けていますが、

天候・仕入れの都合で変更になる場合があります。

※写真はイメージです。