【夏の会席料理のご案内】

 夏の会席料理のご案内です。

料理長が腕を奮う夏の創作会席、

旬の食材を通して季節の味覚を楽しんでいただければと思います♪

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

▼スタンダード

＜御品書＞

前　菜    白味噌風味のとうもろこしのすり流し枝豆とコーン　海老飾り季節前菜五品

御造里    本日の白身　真鯛　あおり烏賊いくら飾り　生しらす　

　　　　 香り妻（冥加　大根　大場　紅たて）

焼　物　 鮎塩焼き　酢橘　はじかみ　笹麩

台　物    国産牛ロース陶板焼き（玉葱　赤ピーマン　隠元　ヤングコーン）

炊き合わせ    豚カルビの角煮　溶き辛子と玉葱　射込おくら　海老芋の揚げ煮

ご飯物    浅蜊と筍の温泉水炊き釜めし　生姜風味

留　椀    順才　焼き茄子　三つ葉の赤だし

香の物    二種

水菓子    葛切り　黒豆と季節のフルーツ

 

食材は県内産地産地消を心掛けていますが、天候・仕入れの都合で変更になる場合があります。

※写真はイメージです。