【冬の会席料理のご案内】
冬の会席料理のご案内です（2025/12/1～2026/2/28を予定）。 「海鮮紙鍋仕立て」、「和牛カルビの味噌漬け焼き」など 伊豆半島の新鮮な魚介類や旬の素材をお楽しみいただけるよう 料理長が腕を奮った創作会席料理をご賞味ください。 ～御品書き～ 【冬の前菜】 ふぐ白子豆腐とずわい蟹 鮫鰊の肝蒸し 蛸の柔らか煮 鶏松風 うにと野菜の寄せ サーモンクリームチーズ 静岡県産ローストポーク 杏子白ワイン煮 【お造り】 鮪中とろ 鰤焼き霜 真鯛 帆立貝柱 【台 物】 海鮮紙鍋仕立て 鮭 鰤 蛤 季節野菜 【焼 物】 和牛カルビの味噌漬け焼き 【蒸し物】 本日仕入れ地魚の茶碗蒸し 【御飯物】 温泉水で炊きあげる御殿場産特級米の伊豆名物 山葵丼 沼津産鰹節 【留 椀】 焼き茄子の味噌汁 【甘味】 ァップルパイと伊豆の苺 食材は県内産地産地消を心掛けていますが、 天候・仕入れの都合で変更になる場合があります。 ※写真はイメージです。